Steve Erceg'in son üç yılda UFC kariyerinin başında yaşadığı dalgalanmalar pek çok atletin başına gelmemiştir. Vancouver'da, sıralamada yer alan David Dvorak'a karşı kısa süreli bir yedek olarak debut yapan Avustralyalı sinek ağırlık, "The Undertaker"ı geçerek gece performansı bonusunu kazandı. Daha sonra Madison Square Garden'da Alessandro Costa'yı geride bıraktı ve dört ay içinde Matt Schnell'i nakavt ederek, bir yılını doldurmadan UFC 301'de Alexandre Pantoja'ya karşı şampiyonluk fırsatı elde etti.
Şampiyonla yaptığı yakın ve rekabetçi bir mücadele, galibiyet serisini sonlandırdı ancak 125 pound sıralamasında elit bir yetenek olarak konumunu pekiştirdi. Ancak, 2025 Mart ayında Kai Kara-France'a karşı evinde aldığı nakavt kaybı ve Meksiko City'de Brandon Moreno'ya karşı yaşadığı karar kaybı, Perth'li dövüşçünün Octagon'da hızlı başlayan ama daha hızlı sönen bir "hızlı yanma" rakibi olup olmayacağını sorgulattı.
Ode’ Osbourne'a karşı aldığı karar galibiyeti, işleri tekrar kazanç yoluna soktu ve Erceg, 2026'ya ardışık ikinci galibiyetiyle başladı. Perth'teki evinde Tim Elliott'ı geçerek, sürekli değişen sinek ağırlık kategorisinde kendini sağlamlaştırdı ve 25 Temmuz'daki Ramazan Temirov ile yapacağı dövüşe bu ivmeyi taşımayı umuyor. "Ev sahibi kalabalığın önünde yürümek ve onlara coşku verecek bir şey sunmak harikaydı. Uzun zamandır var olan, çok iyi bir dövüşçüyle karşılaşmak, şapkamıza bir tüy eklemek çok heyecan verici," diyen Erceg, trash talk yapan ve sık sık çılgınca hareket eden Elliott ile karşılaşmanın çok eğlenceli olduğunu belirtti. "Öncesinde bunu bekliyordum ve ilk roundun sonunda beni yere aldı ve çenesini gözüme koydu. Bu beni rahatsız etmedi ama yüzünü itmeye çalıştım, o da gözümü dürtüyormuşum gibi şikayet etti. Ben de, 'Kardeşim, sen gerçekten çeneni gözüme koyuyorsun,' dedim, o da, 'Bu f*****' yasal, m*****f*****!' dedi.
Kaynak: https://www.ufc.com/news/steve-erceg-aiming-to-cement-his-place-in-the-flyweight-ranks-ufc-abu-dhabi